【アイリッシュコーヒー】

今回の豆はグアテマラ ボルサ農園の深煎り。甘い香りと濃厚なコクがウイスキーとマッチして個人的に好きな組合せです。生クリームをフロートし完成ですが、フランベ撮影に満足し完成写真を失念…。

寒夜に一杯目でも〆でもおすすめです。

もちろんそのままコーヒーとしてもお召し上がりいただけます♪

今週も以下のとおり営業します。

ご来店お待ちしております。

【火〜土曜】19:00〜25:00

【日曜】18:00〜24:00

2月2日（日）3日（月）は連休となります。ご不便をお掛け致しますが何卒ご了承ください。4日（火）は19時より通常営業です。ご来店お待ちしております。

私事ですが昨日また一つ歳をとりました。完全にオヤジと言われる歳から数年を経て、体もあちこちとバグりはじめましたが、抗いながらも楽しみながらまた一年過ごしていく所存です。お祝いのメッセージや先週ご来店いただいた皆様ありがとうございました！

今週もご来店お待ちしております。

ビーフジャーキーを沢山つくりました。

秘伝のタレに漬け込んだ後、じっくり乾燥させているので肉の旨みがギュッと濃縮してます。アテに是非とも♪

今週も以下のとおり営業します。

ご来店お待ちしております。

【火〜土曜】19:00〜25:00

【日曜】18:00〜24:00

牛スジのワイン煮込み

お肉がホロリとろけるまで長時間煮込んだ牛スジ肉にじっくり炒めた香味野菜と赤ワインで更に煮込みました。

今週も以下のとおり営業します。

ご来店お待ちしております。

【火〜土曜】19:00〜25:00

【日曜】18:00〜24:00