建国記念日の祝日。

今日の夕陽も危険なほど眩しく見事な黄金色でした。

【嘉之助 HIOKI POT STILL】

KOYASUKEではなくKANOSUKE。

ローマ字表記なだけで勝手に親近感。。

ラベルも日置（鹿児島）の夕陽と水平線がモチーフで素敵なデザインです。

力強くも優しいジャパニーズウイスキー。是非とも。

今週もご来店お待ちしております。

【アイリッシュコーヒー】

今回の豆はグアテマラ ボルサ農園の深煎り。甘い香りと濃厚なコクがウイスキーとマッチして個人的に好きな組合せです。生クリームをフロートし完成ですが、フランベ撮影に満足し完成写真を失念…。

寒夜に一杯目でも〆でもおすすめです。

もちろんそのままコーヒーとしてもお召し上がりいただけます♪

今週も以下のとおり営業します。

ご来店お待ちしております。

【火〜土曜】19:00〜25:00

【日曜】18:00〜24:00

2月2日（日）3日（月）は連休となります。ご不便をお掛け致しますが何卒ご了承ください。4日（火）は19時より通常営業です。ご来店お待ちしております。

私事ですが昨日また一つ歳をとりました。完全にオヤジと言われる歳から数年を経て、体もあちこちとバグりはじめましたが、抗いながらも楽しみながらまた一年過ごしていく所存です。お祝いのメッセージや先週ご来店いただいた皆様ありがとうございました！

今週もご来店お待ちしております。

ビーフジャーキーを沢山つくりました。

秘伝のタレに漬け込んだ後、じっくり乾燥させているので肉の旨みがギュッと濃縮してます。アテに是非とも♪

今週も以下のとおり営業します。

ご来店お待ちしております。

【火〜土曜】19:00〜25:00

【日曜】18:00〜24:00