私事ですが昨日また一つ歳をとりました。完全にオヤジと言われる歳から数年を経て、体もあちこちとバグりはじめましたが、抗いながらも楽しみながらまた一年過ごしていく所存です。お祝いのメッセージや先週ご来店いただいた皆様ありがとうございました！

今週もご来店お待ちしております。

ビーフジャーキーを沢山つくりました。

秘伝のタレに漬け込んだ後、じっくり乾燥させているので肉の旨みがギュッと濃縮してます。アテに是非とも♪

今週も以下のとおり営業します。

ご来店お待ちしております。

【火〜土曜】19:00〜25:00

【日曜】18:00〜24:00

牛スジのワイン煮込み

お肉がホロリとろけるまで長時間煮込んだ牛スジ肉にじっくり炒めた香味野菜と赤ワインで更に煮込みました。

今週も以下のとおり営業します。

ご来店お待ちしております。

【火〜土曜】19:00〜25:00

【日曜】18:00〜24:00

本日より苺のカクテルを3種ほどご用意してます。今回の苺は千葉県産とちおとめ。甘味と酸味のバランスが良くてとてもジューシーです。年始初日営業から副鼻腔炎になってしまい味覚がバグるトラブル。まさに出鼻をくじかれていました（鼻だけに…）昨日ゆっくり休んだお陰で今日は苺の味がはっきりわかるまで回復！鼻うがい、枕元に加湿器、これ必要。健康に感謝。

今週もご来店お待ちしております。

新年あけましておめでとうございます。本日（3日）19:00より新年の営業をスタートします。

2025年もどうぞ宜しくお願い致します。