今日は朝から、せっせとトルティーヤの仕込み。

100%トウモロコシ使用なので、いわゆるグルテンフリーってやつです。

休日明け、気合いを入れてこね始めたところで…予報どおりの雨。

「ケッ！」と思いながら仕込みを終え、店の準備をしていたら、オープン前には無事にやみました。

なんだか、穏やかな連休最終日になりそうな予感。果たして…。

今夜はそんな、ゆるっとした雰囲気で営業しています。

今週もどうぞよろしくお願いします。