休日明けの朝は、眠さと暑さと辛さと…そして旨さと一緒に、サルサの仕込みからスタート。

静かに、じっくり味を立てていく時間です。

本日も19時よりオープンします。

今週もどうぞ、ふらりとお立ち寄りください。

少量ですが、「シマチョウのタコス」をご用意しました。

特製のアドボソースで、じっくりと旨味を絡めて仕上げています。

メニューには載せていない限定品です。

気になる方は、どうぞお気軽にお声がけください。

今週もご来店をお待ちしております。

雨が降ったり止んだり、湿度も高めなこの季節。

そんな日には、キリッと冷たい一杯をどうぞ。

「ライムポップ・マルガリータ」は、シャリっと爽やかなポップアイスを浮かべた、夏限定の一杯です。

カイピリーニャでもお作りできます。

しゃりっと、ぐびっと、ぜひお試しください。

今週もご来店お待ちしております。

7月8日（火）

「な（7）まパ（8）スタ」で、今日は“生パスタの日”だそうです。

ということで写真は「コク旨スパイシーペペロンチーノ」。（当店は乾麺ですが…）

ひみつの特製コク旨ソースで仕上げ、酢漬けの唐辛子をまるっと1本オン。

かじっても、崩しても、スルーしてもOK。

遊び心から生まれたパスタ、ぜひお試しあれ。

相変わらずの熱帯夜ですが、よかったらゆっくりしに来てください。

今週もご来店お待ちしてます。

早くも今年後半戦スタート。

毎年このあたりで、夏バテの予告編みたいなのがやってきます。恒例の、夏の洗礼のようなだるさ。

今日は「冷コー（※アイスコーヒー）の日」だそうで、開店準備しながらがぶ飲みしてます。

写真はまったく関係ないですが、バルバコア（牛肉のタコス）。最近よく出てます。ありがたや。

急な雨予報にビビりつつ、今週もお待ちしてます。