先週末から登場のハチノスのタコス。
ハチノス(牛の胃)を、唐辛子とスパイスでじっくり煮込み、
中はふわっと、外はカリッと香ばしく焼き上げてます。
ピリッとした辛みと独特の香りが、じわっとクセになる味わい。
では、今週もふらりとどうぞ。