雨の休日明けは朝からバルバコアの仕込み。

牛肉をスパイスと一緒に、じっくり煮込んだ焦らず、慌てずの料理です。

ホロホロになった牛肉は、トルティーヤによく馴染みます。

もう「お前の仕事それだけか？」ってくらい、タコスばかりですみません。

他に特別なことが起きてないんです…

完成写真は後日。

そんな感じで、今週もお待ちしてます。